Любимое печенье моего сынули, очень нежное и воздушное!!! А  главное для мамы быстро делается и подойдет рецептик даже тем, кто ни разу не пробовал печь!

Нам понадобится:

-250 гр творога 

-3 яйца

-150 гр сахара

-250 гр сливочного масла

-300 гр муки

-ванилин

-уксус

-1 чайная ложка соды  

Натираем замороженное сливочное масло крупной терке.

В натертое сливочное масло добавляем муку. Перемешиваем вилкой до тех пор, пока масса не превратится в мелкую крошку.

К полученной крошке добавить творог, гашенную уксусом соду, столовую ложку сахара и чуточку ванилина. Все хорошо перемешиваем и даем немножко постоять.

Посыпаем стол мукой, выкладываем массу и замешиваем тесто.

Делаем из теста шарик и убираем его в холодильник минут на 15.

Затем отрезаем от шарика  часть и раскатываем толщиной примерно 5 мм

Затем кружкой вырезаем лепешки.

Приготавливаем 2 тарелочки, в одну насыпаем сахар, во вторую- яйца, которые нужно слегка взбить. Берем лепешку и обмакиваем ее с одной  стороны в  яичную смесь, потом в сахар.

Складываем лепешку вдвое и также одну сторону обмакиваем сначала в яичной смеси, затем в сахаре.

Складываем лепешку треугольником. И выкладываем на  противень, предварительно посыпанный мукой.

Выпекается печенье 25 минут. За 5 минут до готовности, можно помазать яичком, чтобы печеньице блестело. Всем приятного аппетита!!!

Как здорово, молодцы! А вот у нас нет духовки, вот и страдаем.

да, это конечно жаль!!! а мы вот СОВМЕСТНО первый раз пекли))

молодцы! наш сынка тоже любит со мной стряпать) венчиком тесто рамешивать)))

чудесненько))надо взять на заметку))

очень здорово! супер! =)))

очень здорово! супер! =)))

скажите пожалуйста, в последний раз, когда треугольником сложили, не надо уже обмакивать?

когда треугольником сложили ничего не надо, на противень и за 5 минуток до готовности обмазать яйцом- для блеска

спасибо!

какой помошник у мамы растет!

какой очаровательный повар!!)) умничка)

Ксюне надо будет попробовать, она любит творожок)

Богдаша молодец!!  Максик к нему на обучение запишется)))

Лерке  тоже наверняка понравится!!!

Мария, мы сегодня с Илюшкой по вашему рецепту готовили! Очень вкусно!!! Поздравляем с победой!!!

спасибо,Ирина!!! деткам всем очень нравится))) Богдашка тоже трескает за обе щечки))