• • достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким;
• • просейте муку;
• • положите к муке масло, сахар, соль и быстро-быстро (пока масло совсем не растаяло) изрубите ножом. Должны получиться крошки;
• • теперь добавляем 2 желтка и вымешиваем тесто;
• • формируем шар, кладем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник примерно на час.

А теперь начинается самое интересное.

По крайней мере, для детей.

Берем скалки (у вас же наверняка есть маленькая детская скалка для поделок?) и вместе с ребенком раскатываем тесто. Не горюйте, если у малыша не сразу все получится. Можно выделить небольшой кусочек теста для выбраковки, ничего страшного. А дальше формочками вырезаем фигурки. Выкладываем печенье на противень, смазываем желтком, посыпаем сахарной пудрой (а вообще, чем захотите!) и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем до готовности.

Потом немного ждем, чтобы остыло, и едим, запивая молоком. Или чаем. Или соком. В любом случае будет очень вкусно!

А вы какое любите печенье? А как вы его украшаете? А дети вам помогают его готовить? Обязательно расскажите нам об этом!

Воодушевились? Дерзайте!